鯛のあら煮、煮魚✧˖°♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛※あら １匹分 ３５０ｇくらい
- ♡生姜※薄切り １かけ
- ♡水 １５０ｃｃ
- ♡酒 １００ｃｃ
- ♡みりん、醤油 おおさじ２
- ♡砂糖 おおさじ１
作り方
-
1
うろこ取りでうろこを取る。を取った後は、ため水の中で残ったうろこや血合いなどをきれいに洗う。
腹びれを短く斜めに切り落とす、 -
2
1をフライパンに重ならないように並べていれる。
♡を入れる。
落としぶたをして、10分くらい煮込む。 -
3
火を止め、冷まして味を染み込ませる。
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