オクラの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料

   

2. 2 オクラのヘタを切り、硬い部分も剥きます。

   

3. 3 軽く塩で板ずりをして、塩を水で洗い流し水分を拭き取ります。

   

4. 4 食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 オクラをポリ袋に入れ、調味料（A）を入れてよく揉み込みます。

   

6. 6 袋に片栗粉を入れて全体にまぶします。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルをひきます。

   

8. 8 160度前後でオクラを転がしながら万遍なく揚げます。