生姜風味ꕤ豚汁✧˖° レシピ・作り方

生姜風味ꕤ豚汁✧˖°
  • 約15分
  • 100円以下
sweet sweet ♡
sweet sweet ♡
生姜がピリッと美味しい香り( •͈ᴗ•͈)໒꒱· ゚
ごま油も風味を引きたてます✧˖°

材料(2人分)

  • ♡豚肉※一口大 80グラム
  • ♡里芋※一口大 2.3個
  • ♡大根※いちょう切り 2センチ
  • ♡にんじん※いちょう切り 1/3本
  • ♡こんにゃく※角切り 1/3パック
  • ♡しめじ 1/3パック
  • ☆水 400cc
  • ☆酒、みりん 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • 生姜※千切り 1かけ
  • 味噌 大さじ2
  • ごま油 小さじ1〜2
  • ねぎ 1/2本

作り方

  1. 1 こんにゃくは分量外の塩をいれたお湯で5分くらい茹で、アク抜きする。
  2. 2 鍋に☆、♡をいれ、中火にかける。一煮立ちさせる。
  3. 3 具材が柔らかくなるまで加熱する。
    途中生姜をいれ、煮込む。
  4. 4 火を止め、味噌をこす。
    ごま油をまわしかける。
    ねぎを散らす。
  5. 5 器に盛る。出来上がり‎٭¨̮♫*

    ꕤトッピングの例ꕤ
    七味唐辛子を振りかける。

きっかけ

今日の夜ご飯の1品です。

おいしくなるコツ

ꕤ 生姜は煮込むと美味しくなるそうです( •͈ᴗ•͈)໒꒱· ゚ ꕤ 最初に野菜や豚肉を炒めると油でコーティングされ旨味がでにくいため、炒めず茹でています‎٭◕ ᢦ ◕‎٭¨̮♫*

  • レシピID:1590026712
  • 公開日:2020/12/12
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豚汁
sweet sweet ♡
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