赤ワインꕤ時短ビーフシチューレシピ・作り方

Name: 赤ワインꕤ時短ビーフシチュー
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 牛カルビまたはステーキ用牛肉 250グラム; ꕤ 下味; ♡玉ねぎすりおろし 100グラム; ♡赤ワインまたは酒 200cc; ♡塩 小さじ1/2; ♡ブラックペッパー 少々; じゃがいも※2.3等分にカット 4個; にんじん※半月切り 2本; 玉ねぎ※薄切り 3個; ꕤ ソース; ☆ドミグラスソース※缶詰 400グラム; ☆塩 少々; ☆水 300cc; ☆ローリエ※なくてもよい 1枚; サラダ油 適量; バター 10グラム

約15分
100円以下

sweet sweet ♡

赤ワインをいれて風味豊か｡:°ஐ♡*
スピーディーに煮込める牛カルビ焼肉用やステーキ用牛肉でつくります。
15分で出来上がり✧˖°

みんながつくった数 6 件

材料（4人分）

牛カルビまたはステーキ用牛肉 250グラム
ꕤ 下味
♡玉ねぎすりおろし 100グラム
♡赤ワインまたは酒 200cc
♡塩小さじ1/2
♡ブラックペッパー少々
じゃがいも※2.3等分にカット 4個
にんじん※半月切り 2本
玉ねぎ※薄切り 3個
ꕤ ソース
☆ドミグラスソース※缶詰 400グラム
☆塩少々
☆水 300cc
☆ローリエ※なくてもよい 1枚
サラダ油適量
バター 10グラム

作り方

1 ビニール袋に♡を混ぜ合わせる。牛カルビをいれ、揉んでなじませる。冷蔵庫に30分以上寝かせる。※できれは一晩冷蔵庫で漬け込む。
⇢牛カルビと下味液を分けて、とっておく。
2 耐熱容器にじゃがいも、にんじんをいれ、ラップをして600wレンジで4分半くらい加熱する。
3 フライパンにサラダ油大さじ1をいれ、中火にかける。牛カルビをさっと両面炒める。
⇢一旦皿におく。
4 フライパンをキッチンペーパーで拭いて、サラダ油大さじ1を敷き、中火にかける。
玉ねぎ、にんじんをいれ、2分くらい炒める。
5 1の下味液をいれ、1分くらい加熱する。
6 ☆のソースの材料をいれ、弱火〜中火て10分煮込む。
7 牛カルビ、じゃがいも、バターをいれ、2.3分煮込む。
8 皿に盛る。
9 出来上がり‎٭¨̮♫*
ꕤトッピングの例ꕤ
焼きたて明太子フランスパンを添えました。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

時間がない日の夜ご飯の1品です。

おいしくなるコツ

下味にしっかり漬け込むと牛肉の旨味が美味しく出来上がります｡:°ஐ♡*

レシピID：1590017217
公開日：2020/02/20

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（5件）

ひかりん★
2023/01/05 01:11

美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω｀*)
yuki2244
2022/12/10 21:09

sweet sweetさん～こんばんは
赤ワインたっぷりで煮込みました！
暖まりますね♪レシピありがとうございます❤️
Laon
2021/12/29 19:21

sweetちゃん
こんにちは♪
濃厚に出来てとてもおいしかったです(*^-^*)ごちそうさまでした☆
michi＊yu
2021/10/03 21:06

赤ワイン入れると一気に大人の味♡
安い外国産牛肉だけど美味しかったです(*´꒳`*)