ブロッコリーと蓮根のクルミ和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー 約１/３株
- 塩 少々
- 蓮根 ５０g
- ✳︎練りくるみ 大さじ２
- ✳︎めんつゆ 小さじ１
- ✳︎砂糖 小さじ半分
- くるみ ８〜１０粒
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて水にさらしておく。蓮根は縦4等分の薄くスライス。
- 2 ブロッコリーは、塩を入れた湯で茹でる。時間半分くらいのところで、蓮根も加え、茹で上がったら、ざっとザルにあげる。
-
3
✳︎を混ぜて、２を加えてよく和える。
この状態で味が馴染むまで置き、食べる直前に、炒ったくるみをザクザク刻んで、混ぜてからいただく。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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