タルタルソースたっぷりのチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンのヘタと種を取り除き細切りにします。
玉ねぎの皮をむき串切りにします。
白ゴーヤの種とワタを取り除き細切りにします。 -
2
★印を鍋に入れ①の野菜を入れ火にかけ野菜が柔らかくなったら火を止めます。
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3
◎印のきゅうりと玉ねぎをみじん切りにし、◎印を混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。
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4
ムネ肉の皮を取り除き一口サイズにします。
小麦粉をまぶし、卵につけて揚げ油で揚げます。(両面がきつね色になるまで)
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5
④の揚げたムネ肉を②のタレに漬けてから③のタルタルソースをかけていただきます。
②のタレで一緒に煮込んだ野菜も添えていただきます。
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