手間なし塩麹ハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして、オイル半量でしんなりするまで炒める。そのまま冷ます。
- 2 冷めた１とひき肉、塩麹を合わせて混ぜてから、おつゆ麩をぎゅぎゅっと握りつぶして粉々にしながら加える。コショウも加え、粘りが出るまでよく練る。
- 3 両手でお肉をキャッチボールしながらハンバーグの形に成型する。
- 4 残りの油を熱して、ハンバーグを焼く。普通のハンバーグを焼く時より若干火力を弱めで焼くのがよろしいかと。
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アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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