簡単・煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
玉ネギのみじん切りはバターと一緒にボールに入れてラップをしてレンジで2分加熱する。
そこにパン粉と牛乳を混ぜしっとりしたら、卵を加えて混ぜる。 -
2
さらにミンチと塩、コショウ、ナツメグを加えてミンチが白くなるまで混ぜ合わせる。
お好みのサイズにタネを取り、空気を抜きながら小判型にする。 - 3 フライパンに油を熱してハンバーグのタネを入れたら、中火で両面に焼き目をつける。
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4
そこにソースの材料を全て入れて、弱～中火で6分程蓋をして煮込む。
蓋を取ったらソースを掛け回しながらお好みの濃度に煮詰まったら出来上がり。
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- ハンバーグ
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fuwafuwa082011/11/26 21:05
家にストックしてあった豚挽き肉で作りました。美味しくてふわっとしたハンバーグができました。
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