簡単美味しい◎夏野菜の焼きびたし◎冷蔵庫整理に レシピ・作り方
材料（2人分）
- 残り物の夏野菜
- ナス 1本
- オクラ 6本
- 万願寺唐辛子 2個
- ミニトマト 2個
- サラダ油 大さじ2
- ごま油 小さじ1
- めんつゆ(ストレート) 1カップ
作り方
-
1
野菜を食べやすい大きさにカットする。
(今回は…)
ナスは縦に半分に割り
オクラはがくをとる。
プチトマトはヘタをとる。
万願寺唐辛子は半分に割ってタネを取る。
-
2
熱したフライパンに大さじ1のサラダ油をひいて野菜を投入する。
-
3
両面こんがり焼色がついたら仕上げにごま油をひとたらし。
-
4
保存容器にめんつゆを入れ、野菜を浸して粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程休ませたら完成です◎
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- その他の野菜
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- 夏野菜の焼きびたし
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