カルボナーラ風辛ラーメン(マイルド) レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 かやくを100ccの水で5分茹でる。
- 2 水分がなくなってきたら豆乳200ccと粉末スープを入れ沸騰する前に麺を半量入れる。
- 3 麺に火が通ってきたら強火にして水分を半分くらいまでとばす。
- 4 火から下ろして卵黄を入れ余熱で手早く混ぜる。
- 5 器に盛ったら粉チーズをふりかけ、ごま油をサッと回しかけて完成。
きっかけ
辛ラーメンが好きでたくさんストックがあるのでアレンジしたくなった。
おいしくなるコツ
お好みでベーコンを入れても美味しい。
- レシピID:1580050092
- 公開日:2022/11/09
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