ほっこり❤俺のラタトゥイユ! レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
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1
野菜は1口大の大きさに揃えておく。
ベーコンは5ミリ幅に切りそろえる。 - 2 ニンニクをみじん切りにしフライパンへオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で焦げないよう香りを出す。
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3
中火にしベーコンを炒め、全ての野菜を投入。
塩、胡椒をし油が全体に馴染むように炒める。 - 4 水、トマト缶、酒、コンソメを入れ弱火~中火で煮込む。
- 5 水分が半分位まで減ったら塩、胡椒で味を整え完成!
きっかけ
野菜不足だったので美味しく野菜摂取したくて作りました。
おいしくなるコツ
煮込む際蓋はせずじっくりコトコト煮込んで下さいな!
- レシピID:1580049284
- 公開日:2021/10/23
関連情報
- カテゴリ
- ラタトゥイユ
- 料理名
- ほっこり❤俺のラタトゥイユ!
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K⭐︎2021/11/19 23:15美味しかったです。
ありがとうございます。