【つくおき】さつまいものオイスターマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮をピーラーで剥き、5cmの拍子切りにする。

   

2. 2 切ったさつまいもはボウルとザルに入れ水にさらす。
   水が濁るので軽く流します。
   耐熱容器に入れレンジ500wで4分、混ぜてさらに4分加熱。

   

3. 3 ブロックベーコン3cmほどの拍子切りにする。

   

4. 4 ボウルにみりん大さじ1とオイスターソース大さじ1を合わせておく。

   

5. 5 フライパンを中火にかけ、油を入れあたためる。
   ベーコンを入れ焼き目をつける。

   

6. 6 マヨネーズ大さじ1を入れ、加熱したさつまいもを入れる。
   4のみりんとオイスターソース、塩ひとつまみ、いりごまひとつまみを加えて2分ほど軽く炒める。
7. 7 保存容器に入れ完成！