かぼちゃとナスの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白だし、醤油、砂糖、みりん、水を鍋で沸騰させて、タッパーに移す
-
2
かぼちゃは1センチ幅
ナスは一口大に乱切りする - 3 野菜を180度の油でそれぞれ4分揚げ、しっかりと火を通す
- 4 揚がったら、油をきり、熱いうちにタレに漬け込む
- 5 冷蔵庫で半日程漬け込むと良く馴染みます
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冷たくても温めても美味しいです！