牛肉のすき焼き風卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石突きを切り落としてほぐす
- 2 フライパンに牛脂を溶かして、すき焼き肉をさっと炒め、えのきをくわえてさらにさっと炒める
- 3 水、つゆ、醤油、酒、砂糖をくわえて牛肉に火が通るまで煮る
-
4
溶き卵を流し入れて半熟で火を止める
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