【舞茸と牛】舞茸入り牛丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛脂をフライパンに溶かし、タマネギを入れて炒めます。
しんなりしたら水、酒、醤油、砂糖、ショウガ、牛こまを入れて煮たてます。
水気が元の3割程度にまで減ったら、舞茸を加えます。 - 2 舞茸がしんなりしたら、ご飯に盛って完成です。
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- 舞茸入り牛丼
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タマネギは牛脂で炒めて風味を含ませます。