パーティ用・ボリュームたっぷり！ミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】たまねぎをみじん切りしてあめ色になるまで炒めていきます。
   人参は小１本をすりおろして軽く絞っておきます。
   後、ゆで卵を３つ作っておきます。
2. 2 卵を溶いてパン粉と牛乳を投入します。
   パン粉に吸わせてしっとりした生地を作っておきます。
3. 3 牛乳とたまごを吸ったパン粉に先ほどつくって置いた、にんじんと玉ねぎを投入し混ぜます。
4. 4 そこにミンチ肉登場！こちらも一緒に混ぜていきます。調味料もお忘れなく★★
5. 5 生地をこねていい感じで混ざったら、ドーム型に成形していきます。
   中に等間隔でゆで卵も入れ、ゆで卵を隠すように上にお肉を乗せていきます。
6. 6 オーブンを２００℃に予熱しておき、３５～４０分焼いていきます。
   出来上がり時に竹串などを挿して透明な肉汁が出てきたら、焼けています。出来上がりです★★
7. 7 オーブンで焼いた際にて鉄板の上に溢れ出た、肉汁＋油汁を使ってソースをつくります。
   これらの肉汁にソース大４ケチャップ大４を入れて混ぜ合わせます。即席ソースのできあがりです。
8. 8 このソースをお好みでかけて召し上がってください！！