ニンジン新生姜きゅうりの炒め物 レシピ・作り方
材料(何人分)
作り方
- 1 ニンジンをスライサーかピーラーで長細くリボン状にする。新ショウガはみじん切り、きゅうりもリボン状にカットする
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ温まったら生姜を入れて香りを立たせる。ニンジンも入れてさらに炒める。塩コショウを強めに振ってしんなりするまで炒める。
- 3 きゅうりも入れてさらに炒め味見をして塩が足りなければ塩を足します。
きっかけ
ニンジン安くて沢山買ったので。新ショウガも美味しい時期です
おいしくなるコツ
オイルは何でもいいけどオリーブオイルの方が健康にも◎しょうがは新ショウガでなくてもおっけ。塩コショウは多めがいいけどコショウしすぎると辛いので味の調整は塩のみお好みで。
- レシピID:1580003533
- 公開日:2011/06/06
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 炒め物
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