レモンバームのレモネード レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- レモンバームひとつかみ 20ｇくらい
- 水 ２００ｃｃ
- 砂糖 大匙２－３
- ﾚﾓﾝ汁 １２０ｃｃ
作り方
- 1 レモンバームの葉を200ｃｃの水で2-3分煮出す。よい香がしてきたらお湯に香がうつっている。
- 2 葉を除いて笊でこし、砂糖を加えて1-2分煮てとかす。
-
3
冷ました煮汁にﾚﾓﾝ汁を加える。合計２４０ｃｃになりました。かなり濃いので氷を浮かべてちょうどよいです。
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- カテゴリ
- フルーツジュース
- 料理名
- レモネード
ぷーすけぷんぷん
保存食を作るのと、映画や本に出てくる料理やお菓子を再現してみるのが趣味ですが、手抜きで大雑把なのが欠点。園芸も好きだけれど食べられる植物限定。お菓子の作りすぎを自覚してきたので砂糖をどれだけ減らせるか研究中。
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