フライパン一つで具沢山鶏のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉をから揚げくらいの大きさに切って塩コショウを振り、油を引いたフライパンで皮のほうから焼いていく。
- 2 焼き目が付いたらひっくり返し、出てきた油でスライスしたニンニク、鷹のつめ、２センチ幅の茄子、縦に1/6にきったエリンギを焼いていく
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3
きのこ、エリンギに焼き目が付いたら、大きくざく切りにしたキャベツを加える。
-
4
トマト缶をピューレ状になるようにフォークでよくつぶし、３の上に回しかける。１カップに固形スープを溶かし、加える。
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5
蓋をして、キャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする。
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6
香草を加え塩で味を調え、好みの濃度になるまで煮詰め、フライパンのまま食卓に。。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏のトマト煮
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