食感よし✨アスパラともやしのヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは熱湯で１分半くらい茹で、冷水に取り水気を切る。
2. 2 アスパラガスの固い根元部分は切って取り除き柔らかいところは１ｃｍくらいに刻む。
3. 3 もやしは洗ってザルにあげて水気を切りみじん切りにする。
4. 4 長芋は皮をむき、みじん切りにする。
5. 5 ボールに豚ミンチを入れてしっかり揉み込み粘りを出す。
6. 6 もやし・長芋・アスパラガスを加えて混ぜ合わせる。
7. 7 材料欄の●の調味料類を加えさらに混ぜ食べやすい大きさに形を整える。
8. 8 フライパンに油をひき手順７の肉だねを並べて中火で両面焼く。
9. 9 火が通ったらプレートに盛りつける。
10. 10 大根はおろし金ですりおろし手順９のハンバーグの上にたっぷりかける。
11. 11 仕上げに大根おろしの上にポン酢醤油をまわしかける。