コブダイのふわふわ揚げ☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小コブダイ 1匹
- 塩胡椒 少量
- ◯小麦粉 大さじ1
- ◯片栗粉 小さじ1
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
こどものコブダイの鱗をとり、内臓をとりだします。
-
2
3枚におろします。
今回は身の部分のみ使用します。
(骨と頭は別料理に使用します )
-
3
身に塩胡椒をまぶします。◯を混ぜ合わせ、
魚に◯をまぶします。
-
4
熱した油に3を入れて両面カラッと揚げたら完成です。
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