白菜と豚バラのミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は1枚ずつ剥がしてよく洗う。豚バラは長ければ半分にカットする。
- 2 白菜と豚バラ肉をミルフィーユ状に重ねていく。この時、芯の部分と葉の部分は交互に重なるようにする。
- 3 鍋の高さに合わせて2をカットして鍋に詰める。残った白菜も隙間に詰める。
- 4 3の鍋の白菜の隙間に鷹の爪とコンソメを詰めて、白ワインを振り入れる。
- 5 蓋をして中火で点火し、時々白菜を押し込みながら20分ほど加熱する。
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