白菜とベビー帆立＆きのこ鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜（小） 1/2株
- まいたけ １パック
- しめじ １パック
- エノキタケ １袋
- ベビー帆立 １８個
- 蒲鉾（薄切り） ６cm分～
- ●水 ８００cc
- ●小豆島つゆの素 小２
- ○醤油 大１～
- ○塩 小1/3～
- ○砂糖 ひとつまみ～
- ◎ポン酢醤油 大２～
- ◎柚子（キュッと搾る） 1/2個～
- ◎柚子胡椒 小1/3～
作り方
- 1 白菜・まいたけ・しめじ・エノキタケはそれぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に手順１の白菜・きのこ類とベビー帆立・蒲鉾・材料欄●の水と小豆島つゆの素（またはご自宅にあるおだし）を入れて火にかける。
- 3 具材がお好みの柔らかさになるまで煮込む。
- 4 材料欄の○の調味料を加えて５分くらい煮込んだら火を止める。
- 5 それぞれの器に盛りつけ、お好みの調味料か、材料欄◎の調味料類を加えて食べる。
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夢シニア2021/12/10 20:37
ここちゃん
遅くなりました～♪
優しい味で帆立の出汁が
でてすご～く美味しかったです❤️
昨日横浜イルミネーションに
癒されて来ました(>_<)
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