アジのマリネサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 マリネ液の材料をボウルに入れてよくかき混ぜておく。
- 2 玉ねぎ、パプリカ、きゅうりは薄切りにしてマリネ液に浸しておく。
- 3 アジは三枚おろしにして、内臓、ゼイゴ、腹骨を取り除く。(スーパーや魚屋さんでも調理してもらえます。)
- 4 アジを一口大にそぎ切りにしてキッチンペーパーで水気を拭く。薄く片栗粉をまぶして170度の油でカラッと揚げる。
- 5 アジを器に盛り、2をかけて完成。
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