赤魚の西京焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 赤魚 2切れ
- 西京味噌 大さじ3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 赤魚は中骨を骨抜きで抜き、一口サイズに切る
-
2
西京味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせる
合わせた調味料に赤魚を１時間ほど漬け込む -
3
赤魚を取り出して、グリルで両面を10分ほど焼く
器に盛り付けて完成
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