とろろ昆布と梅の簡単お吸い物 レシピ・作り方
材料（１人分）
- とろろ昆布 ５ｇ～
- 梅干し(小さめ) １個
- 葱 ２本～
- 絹ごし豆腐(木綿でも◎) ２０g～
- 削り鰹 ２つかみ
- 薄口醤油 小1/3
- 熱湯 １８０～２００cc
作り方
-
1
梅干しは、種を取り除きちぎって身をほぐして器に入れる。
絹ごし豆腐を、食べやすい大きさ(小さめ)に切り器に入れる。
葱は、根を切り落としキッチンバサミで小口切りにし器に入れる。 - 2 削り鰹・薄口醤油・とろろ昆布を器に入れる。
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3
熱湯を器に注ぎ混ぜて２分くらいおく。
(※お豆腐を温める時間…なので冷たくてもいい！って方はそのまま待たずにお召しあがりくださいね♪)
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削り鰹ととろろ昆布からいいおだしが出て美味しいです♪