モロヘイヤのたっぷり胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロヘイヤ（葉の部分） １袋
- 白すり胡麻 大２～
- 甘口醤油 小１．５～２
作り方
- 1 鍋に熱湯を沸かしモロヘイヤの葉をさっと茹でる。
-
2
茹でたモロヘイヤをザルにあげ冷水にさらし、
両手を使って水気をぎゅうっと絞る。 - 3 モロヘイヤを包丁で細かく叩いて刻み粘りを出す。
- 4 粘りが出たら白すり胡麻と甘口醤油（またはだし醤油）を加えよく混ぜる。
- 5 器に盛りつける。
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つくったよレポート（2件）
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tonton222023/07/19 20:05
トロトロとっても美味しくいただきました〜✨
素敵レシピごちそうさまでした(*´꒳`*)
暑い日が続きますね体調気をつけてください☆ -
とらねこのぱせり 10～12日休み2022/08/07 21:56
今日はこちら☘️モロヘイヤ大きくなってたので大量に収穫しました✨葉が固そうだったから、ゆで時間長めにして、色はちょっと悪いですが、トロトロでおいしかったです♥️
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