おうちでカンタン!サックサクの串揚げ・串カツ レシピ・作り方

おうちでカンタン!サックサクの串揚げ・串カツ
  • 約15分
  • 500円前後
わこうっち
わこうっち
普通のおうちごはんとしても、少人数での串揚げパーティーにも最適!

材料(2〜4人分)

作り方

  1. 1 卵をとき、小麦粉と牛乳を加え、均一になるように混ぜ、バッター液をつくる。
  2. 2 ウスターソースとケチャップを混ぜ合わせ、ソースをつくる。

    具材は、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3 揚げ油を180°くらいで
    具材に、バッター液と、パン粉をまぶして揚げていく。
    いっぺんに入れると、温度下がっていくので、様子を見ながら、調整する。
  4. 4 カラッと揚がったら、完成。ソースをつけて、あつあつのうちに食べる。

きっかけ

串揚げが好きでしたが、揚げ物はしりごみしてたのですが、天ぷら鍋購入を機に実際作ってみたら、簡単でしかも美味しかったです!!

おいしくなるコツ

温度を高くなりすぎたり、低くなりすぎないように、なるべく保つこと。 あとは、好きな具材を!アボカドとマッシュルームと茄子はオススメです!!エビなどの魚介や、かぼちゃやさつまいも、ジャガイモなどもほくほくと美味しいです。

  • レシピID:1570017138
  • 公開日:2019/10/27
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その他の揚げ物串カツなす全般マッシュルーム
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つくったよレポート(2件)

  • sprout recipe
    sprout recipe
    2021/01/20 16:29
    おうちでカンタン!サックサクの串揚げ・串カツ
    参考にさせていただきました。ありがとうございました。
  • KORIN
    KORIN
    2020/06/25 21:18
    おうちでカンタン!サックサクの串揚げ・串カツ
    サクサクに出来ました!

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