ピーマンと人参のちりめんじゃこ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 4個
- 人参 1/2本
- ちりめんじゃこ（乾燥） 30ｇ
- 胡麻油 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
作り方
-
1
ピーマン、人参を細切りにしておく。
-
2
＜調味液の作りかた＞
小鍋にみりん、料理酒を入れて、火をつけてアルコール分を飛ばし、火をとめて醤油を加えて冷ます。 -
3
熱したフライパンに胡麻油を加え、1を加えて炒める。そこへちりめんじゃこを加えてさらに炒め、最後に2を加えてさっと和えたら完成。
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育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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hannah2122020/05/24 21:37
作りおきに参考にさせて頂きました。お弁当に入れる予定です。
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