焼き魚のジェノベーゼソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ジェノベーゼバジルの新鮮な葉っぱのみを選別して流水で良く洗い、水気を良く拭き取る。
-
2
ミキサーに１と、にんにく、くるみ、オリーブオイル、パルメザンチーズ、塩を加えて良く攪拌する。
- 3 白身魚の鰭と皮に塩をよくなじませ、魚焼きグリルで両面を良く焼く。
- 4 小鍋に水を入れ、沸騰させたところにオクラを入れて1分半茹で、ザルにあげて粗熱を取っておく。
-
5
お皿に2、3、4を添えて完成。
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- 焼き魚
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- 焼き魚のジェノベーゼソース添え
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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