大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は5センチくらいの輪切りにし、皮をむいて面取りをする。
2. 2 水に米を入れて20〜30分、竹串がすっと通るくらいにゆでる。
   時短したければレンジでチンでもOK！
3. 3 茹で上がったら流水で米を落としてヌルヌルを取る。
4. 4 フライパンにバターを入れて火にかけ、泡が出てきたら大根を入れる。
5. 5 こんがりキツネ色になったら醤油をフライパンの淵から入れる。(醤油さしでひと回し
   くらいかな？)
6. 6 少し焦げ目がついたら裏返し、とろけるチーズをのせて火を止め、蓋をして余熱で溶かす。