色とりどり♪トマトととブロッコリーの玉子スープ レシピ・作り方

色とりどり♪トマトととブロッコリーの玉子スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
Momo.
Momo.
色合いのキレイなスープなら、食欲もわいてきます♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 お湯に鶏がらスープの素を入れて溶かす、くし型に切ったトマトを入れて煮る。
  2. 2 玉子は溶きほぐし、ブロッコリーは小分けに切っておく。
  3. 3 ブロッコリーを加え、2.3分煮たら、塩、コショウで味を整え、玉子液を回し入れ、ひと混ぜしたら火を止める。盛り付けたら、ごま油をたらす。

きっかけ

トマトが傷みそうでスープに使いました。ブロッコリーも入れて玉子スープにしました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーを加えて、2、3分煮るのが限度です。これ以上は似ないほうがいいです。

  • レシピID:1570003227
  • 公開日:2011/06/10
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カテゴリ
その他の中華スープ
料理名
トマトとブロッコリーの玉子スープ
Momo.
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