いつものカレーに意外なコクを♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備として、牛肉・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを、適当な大きさに切る。
2. 2 鍋に少量の油を入れ、塩コショウした牛肉を強火で炒めます。
3. 3 牛肉の表面に軽く焼き色が付いたら、他のお野菜入れ。中火でしばらく炒めます。
4. 4 じゃがいもの角が軽く炒められた色になったら、具材が隠れる程度に水を入れて、弱火で煮込みます。
5. 5 全体的に火が通ったら火を止め、お好みで牛乳と隠し味のチョコレートと市販のルーを割りいれます。
6. 6 軽く混ぜて、ルーが溶けたら再度火にかけ混ぜてなじませます。
7. 7 全体に行きわたったら、火を止めてしばらく寝かせれば完成です♪