ふわふわ鶏だんご鍋 レシピ・作り方

ふわふわ鶏だんご鍋
  • 約30分
  • 1,000円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
ふわふわの鶏だんごを寄せ鍋で♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 白菜は食べやすい大きさに切り、長ねぎ1本は斜め切りにします。
    えのきは根元を切り落とし、ほぐします。
    豆腐は4等分に切ります。
  2. 2 長ねぎ1/2本は、縦に細かい切り目を入れてからみじん切りにし、ボウルに入れます。
    鶏ひき肉、Aを加え、粘りが出るまでよく練り混ぜます。
  3. 3 土鍋に水、顆粒だしを入れて火にかけます。
    煮立ったらBを加えます。
  4. 4 再び煮立ったら、スプーンで2のたねをすくい、丸くまとめ、鍋に入れていきます。
    再度、煮立ったら弱火にしてアクを取り、蓋をして2~3分煮ます。
  5. 5 1の白菜、えのき、長ねぎ、豆腐を加え、白菜がしんなりするまでた4~5分煮ます。

きっかけ

ボリュームがあってヘルシーなお鍋を作りたくて。

おいしくなるコツ

お好みで大根おろしやすだちを添えましょう。 さっぱりといただけます。

  • レシピID:1560017442
  • 公開日:2023/02/27
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カテゴリ
鶏ひき肉絹ごし豆腐えのき白菜寄せ鍋
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つくったよレポート(6件)

  • もち米2合
    もち米2合
    2024/03/02 14:36
    ふわふわ鶏だんご鍋
    温まりますね〜♪
    美味しかったです!
  • GOODYGOODY
    GOODYGOODY
    2024/01/04 08:25
    ふわふわ鶏だんご鍋
    美味しく頂きました!
  • アール^ ^
    アール^ ^
    2023/11/21 21:31
    ふわふわ鶏だんご鍋
    スープのレシピを参考にさせていただきました。アレンジで大根おろしとニラを入れました。おいしかったです。ありがとうございました。
  • GOODYGOODY
    GOODYGOODY
    2023/10/16 20:31
    ふわふわ鶏だんご鍋
    スープの調味料を参考にさせてもらい美味しく頂きました!またリピートさせて頂きます!

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