から揚げそっくり！豚コマボール⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚コマを2cmぐらいにざっくり切る
   ※キッチンバサミおすすめです！

   

2. 2 ①の豚肉を袋に入れてめんつゆを揉み込み冷蔵庫で漬け込む
   ※時間が無ければ揉み込むだけでもOK！

   

3. 3 ②に片栗粉を入れて袋の中でまぜる
   まとまりが悪ければ片栗粉を増やして食べやすい大きさに丸める(だいたい3cmぐらい）
4. 4 フライパンに2cmぐらい油を入れ写真の様に③の丸めた豚コマを並べます
   ※揚げ油の場合は160～170度まで熱して、入れて下さい（色を見て3～5分揚げる）

   

5. 5 お肉の色が変わって固まればひっくり返す
   裏に焦げ目が付いていたら良い感じです！
6. 6 全体的に色が変わってから1～2分揚げ焼きにしてペーパーの上で油を切って出来上がり