スタミナばっちり！ニンニクの芽のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ニンニクの芽を4等分、この長さ太さに合わせて、エリンギ、にんじんを切ります。
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2
しょうが、ネギはみじん切り
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3
牛肉に塩胡椒、片栗粉をふる
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4
フライパンにごま油、みじん切りしたしょうがのネギを炒める
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5
ニンジン、ニンニクの芽、エリンギを炒める。
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6
野菜に火が通ったら、牛肉を入れる。
赤みが少し残ると程度まで炒める。一度火を止める。
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7
メープルシロップ、醤油、お酒、オイスターソースを合わせ、弱火で全体に絡める。
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8
完成
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牛肉がおすすめですが、豚肉、鶏肉、でも合います！