暑い日は冷やして食べる、夏野菜の焼き浸し レシピ・作り方
材料（3から4人分）
作り方
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1
オクラはネットごと洗っていたずらし、ヘタを切り落とす。
パプリカ、ズッキーニ、ナス、それぞれ1センチぐらいの幅に切る。
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2
フライパンにごま油を熱し、焼く。
混ぜ合わせないよう、野菜ごと位置を決めておくとあとが楽です。焼き色がついたら火を止める。
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3
耐熱容器に、だし汁、しょうゆ、みりんを合わせ、味をみる。しょうゆなどお好みで加減してください。
だし汁が被らなくても大丈夫です。
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4
野菜こど、まとめるときれいでふ。全部入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
食べるときに、すりおろし生姜を乗せる。
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冷やして暑い日の一品に。