ごぼうのスパイス炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうの皮を擦って落とし、食べやすく切って水につけてアクをぬく。
-
2
水を軽く切って、耐熱容器でレンジで加熱する。
ごぼうの太さによりますが、今回は600wで１分半加熱しました。
（この後炒めるので歯ごたえの残る程度に。） -
3
にんにくをみじん切りにする。
オリーブオイルで香りが出るまで熱して、ごぼうを加えて塩コショウをふり炒める。 - 4 全体に油が回ったら、コンソメとスパイスを入れて全体によく絡めながら炒めて完成。
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