たっぷりトマト煮込み☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン粉を牛乳にひたします。
   たまねぎはみじん切りにします。
2. 2 ボウルに合いびき肉、①、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜます。
3. 3 ②を２等分し、両手でキャッチボールするようにしながら空気を抜き、形を整えます。
4. 4 フライパンにトマトを缶汁ごと入れ、コンソメ、水150ｍｌを加えて火にかけます。
   木べらでつぶしながら混ぜ、塩・こしょうを振ります。
5. 5 煮立ったら弱火にして③のハンバーグだねを入れます。
   蓋をして3分ほど煮込みます。
6. 6 上下を返してさらに３分ほど蓋をして煮込みます。
7. 7 火が通ったら器に盛り付けます。