鶏むね肉でさっぱり美味しいチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉にフォークでプスプス穴をあける。
   下味の塩コショウをふる。

   

2. 2 一口sizeの大きさにカットし鶏皮をとる。
   
   お好みで一枚のまま鶏皮をつけたままでも美味しいです。

   

3. 3 小麦粉を薄くまぶしておく。

   

4. 4 溶き卵をつけながら、揚げ油を温め、180度でカラッと揚げる。

   

5. 5 その間につけタレを作ります。
   
   小鍋に醤油、お酢、砂糖をいれ混ぜ合わる。砂糖が溶けたら完成。

   

6. 6 ④が揚がったら⑤をボウルに入れタレを絡める

   

7. 7 お皿にフリルレタスと千切りキャベツをのせる。

   

8. 8 ⑥の唐揚げをのせる。

   

9. 9 手作りタルタルソース《1560008877》をたっぷりかけて完成。