温めても冷たくてもいいほうれん草のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋にバターを溶かし玉ねぎをよく炒める。

   

2. 2 玉ねぎをよく炒めたら、ほうれん草も入れ炒める。

   

3. 3 火を止めブレンダーでつぶす。
   ブレンダーない方は、ミキサーやフープロで…

   

4. 4 牛乳をゆっくり流し込みあたためる。

   

5. 5 牛乳を全て入れたら、コンソメを入れよく混ぜる

   

6. 6 クレイジーソルトとフレッシュを入れ味を整えて完成。

   

7. 7 温めても…冷やしてもどちらでも…美味しいポタージュの出来上がり。