とろ～り卵となめたけの冷やしぶっかけうどん☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋にたっぷり湯を沸かします。
沸騰したらうどん、生卵を入れて茹でます。
卵は７分経ったら取り出して殻をむき、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。 -
2
うどんが茹で上がったらザルに上げ、流水でぬめりを取りながら冷やします。
完全に冷えたらザルに上げます。 -
3
冷蔵庫で冷やしておいた器に②のうどんを盛り、ゆでたまご、なめたけ、刻みねぎをのせ、めんつゆをかけます。
最後に刻みのりを散らします。
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暑い日のお昼にぴったりな冷やしぶっかけうどんです!(^^)!