お袋の味☆銀鱈の煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 銀鱈 ２切れ
- ★醤油 大さじ２位
- ★みりん 大さじ２位
- ★清酒 大さじ１位
- ★生姜 半かけ位
- ★水 １８０ｃｃ位
作り方
- 1 生姜はスライスしておく。
-
2
鍋に★を混ぜ合わせ、火にかける。
沸騰したら、銀鱈を入れ、中～弱火で煮汁をかけながら７分位煮て火を止める。
自然に少し冷まして味をなじませる。 - 3 火をつけ温めたら、崩さないようにフライ返し等で器に盛って出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 煮魚
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ミロ342012/04/03 18:50
煮汁がちょっと薄いかな？と思いましたが、銀ダラにはこれくらいがいいですね(^^)美味しかったです♪
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