＊めんたいとろろ丼＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大和芋 350～400ｇ
- 明太子 80ｇ
- かいわれ大根 1パック
- きざみのり 適量
- めんつゆ（２倍濃縮タイプ） 大さじ４
- 炊き立てごはん ４膳分
作り方
-
1
大和芋はよく洗い、すりおろします。
めんつゆを加えてのばします。 -
2
明太子は中身を取り出します。
かいわれ大根は下の部分を切り落とします。 -
3
小丼ぶりに炊き立てごはんをよそい、①の大和芋をのせ、中央に明太子をのせます。
かいわれ大根と刻みのりを散らします。
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- 明太子ととろろの丼ぶり
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夏バテ防止のとろろ丼です☆