ブロッコリーとソーセージのパスタ♪トマトソース レシピ・作り方

ブロッコリーとソーセージのパスタ♪トマトソース
  • 約15分
  • 300円前後
ゆず茶55
ゆず茶55
トマトの缶詰を使って簡単で本格的なトマトソースを作りました!(^^)!

材料(2人分)

  • あらびきソーセージ 大4本
  • ブロッコリー 1/2株
  • カットトマト(缶詰) 1缶(400g)
  • 固形コンソメ 1個
  • にんにく 1/2片
  • 小さじ1/4
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 粉チーズ 適量
  • パスタ 170g

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分けます。
    あらびきソーセージは食べやすい大きさに切ります。
    にんにくはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけます。
    香りがしてきたら中火にし、ソーセージを炒めます。
  3. 3 トマトソース、固形コンソメを加え、弱火で6~7分煮込み、塩、ブラックペッパーで味をととのえます。
  4. 4 パスタを表示時間通り茹でます。
    茹で上がる2分前にブロッコリーを加えてパスタと一緒に茹でます。
  5. 5 パスタが茹で上がったら③のソースに加え、手早くあえたら火を止めます。
  6. 6 器に盛り、粉チーズをかけて、いただきます。

きっかけ

お手軽トマトの缶詰でパスタのソースを作ってみました。

おいしくなるコツ

にんにくは弱火でじっくり加熱させて香りを出しましょう!(^^)!

  • レシピID:1560002772
  • 公開日:2012/02/28
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カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
トマトソース パスタ ソーセージ ブロッコリー
料理名
ブロッコリーとソーセージのトマトソースパスタ
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