大根しゃぶしゃぶみぞれ鍋レシピ・作り方

Name: 大根しゃぶしゃぶみぞれ鍋
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 大根スライス(1/2の長さ) 100g; 大根おろし 5cm(138g); 白菜 1/8個; えのき 1/2袋; 椎茸 3枚; 生くずきり 1/2袋; 豆腐(3段パック) 1パック; たら(小口切り身) 1パック(5切れ); たち 1パック(137g); ●水 800cc; ●鶏ガラ顆粒 大さじ1; ●味の素 10振り; 《薬味》; 小ネギ 適量; おろし生姜 適量; ポン酢 適量

約10分
300円前後

ひよこピッピ

大根を皮むき器(ピューラー)でしゃぶしゃぶ風にスライスしましたとってもあっさりでヘルシーです♪

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材料（3人分）

大根スライス(1/2の長さ) 100g
大根おろし 5cm(138g)
白菜 1/8個
えのき 1/2袋
椎茸 3枚
生くずきり 1/2袋
豆腐(3段パック) 1パック
たら(小口切り身) 1パック(5切れ)
たち 1パック(137g)
●水 800cc
●鶏ガラ顆粒大さじ1
●味の素 10振り
《薬味》
小ネギ適量
おろし生姜適量
ポン酢適量

作り方

1 ←写真のように
大根を皮むき器
(ピューラー)で
スライスして
長細く切ります
2 白菜は食べやすい
大きさにカット

椎茸、えのきは
石づきをとる

たらの切り身は
さっと洗う

たちもサッと洗い
汚れをとり食べやすい
大きさに切り分ける
3 2〜3人用の鍋に
●を入れたら
順に野菜具材を
入れていきます

白菜を入れたら
1のスライスした
大根を写真のように
1枚ずつ折り曲げて
入れます
4 真ん中に切り身の
たらを並べ、たちを
おき、豆腐を8等分に
カットしておき
そこに大根おろしを
のせる
5 あとは椎茸、生くずきり
えのきを入れます

あとは、火をつけ
煮たたせ、煮えたら
完成です
6 薬味を準備
7 器にポン酢と
薬味を入れ
煮えた具材を
つけてお食べ
下さい

←写真はスライス
した大根です