さつまいも「マロンゴールド」の天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつまいも(マロンゴールド) 1本
- 小麦粉 70g
- 炭酸水(無) 120cc
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
さつまいも
「マロンゴールド」
黄金色の見た目と
栗のような甘みが
名前の由来
-
2
さつまいもは
1cm幅にカットし
水洗いしアクを
とる
-
3
ボウルに小麦粉と
炭酸水を混ぜ
衣をつくり、1の
さつまいもにつけて
揚げ油に入れて
揚げていく
中までしっかり
火を通し、衣が
カラリとしたら
できあがり
-
4
ほっくりしつつ
ねっとりもしてて
甘くて美味しいです
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