厚切りポークジンジャーソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚切りポーク 2切れ
- しょうが 1切れ
- ニンニク 1欠
- A醤油 大さじ2
- A黒糖(砂糖可) 大さじ3
- A酒 大さじ1/2
- A塩 1つまみ
- Aペッパー 1つまみ
- アスパラガス(お好み) 2~3切れ
- ブロッコリー(お好み) 2~3切れ
作り方
- 1 しょうが、ニンニクをすりおろし、ボウルにAを入れて混ぜる。
-
2
ポリ袋にタレを入れ、その中にポークをいれよく揉む。
- 3 冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 4 ブロッコリー、アスパラガスを焼き、ポークをフライパンでじっくり焼く。(タレは残す)
-
5
焦げないうちにひっくり返し、火が通ったらタレをかけ、混ぜたら完成。
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- 厚切りポークジンジャーソテー
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