アスパラフライ チーズ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス ４本
- パセリ（あれば） 適量
- 小麦粉（バッター液用） 大さじ２
- 卵（バッター液用） １こ
- 牛乳か豆乳、水でもOK（バッター液用） ５０CC
- パン粉 適量
- 粉チーズ 大さじ１
作り方
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1
くきは持ち手になるので、ほとんど切る必要がありません。衣をつける時に、折れない程度に切りそろえます。
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2
バッター液を作る。卵、牛乳(豆乳でもOK)小麦粉を混ぜる。
-
3
パン粉に粉チーズとパセリを混ぜておく。
粉チーズとパセリなしのでパン粉でも、充分美味しくできます。
-
4
バッター液にしっかり絡ませる。
-
5
茎の5センチくらいをのこしてパン粉をしっかりつける。
-
6
きつね色になるまで
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関連情報
- 料理名
- アスパラガス フライ
ガーリーガーリック
まもなく主婦歴３０年。 三男も高校を卒業し、長い長いお弁当作りも終わりを告げました。
毎日おなか一杯食べさせることに追われましたが、リクエストの多かったものを、ぜひレシピとして残しておこうと思います。将来お嫁ちゃんが参考にしてくれれば、こんなにうれしいことはありません(^^♪
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とんかつと一緒にどうぞ(^^♪