母のおなます レシピ・作り方
材料（小鉢１０人分）
作り方
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1
大根と人参を食べやすい長さの千切りにしておいてください。
大根は塩小１で、人参は塩小１/４でそれぞれ塩もみしてください。 -
2
塩もみして、水分が出てきたらザルにあげ、水で塩気が抜けるまで洗ってください。
塩気が抜けたら水分をよ～く絞ってください。 - 3 ボールに酢、砂糖をよく混ぜ合わせ、大根、人参、ごま、柚子の皮を少々入れよ～く混ぜ合わせて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
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うさぎママ06012015/01/01 08:46
こどもたちももりもり食べてくれました。
簡単でよかったです♪
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